Aceite de oliva: exportación como negocio.

Debido a la similitud climática de nuestro país con lugares del mediterráneo, el aceite de oliva ha logrado cada vez más protagonismo e inclusive países europeos han importado el producto desde Chile.

Lo anterior se refleja en las cifras, donde en el primer semestre de 2012 se produjeron más de 30 millones de kilos de aceite, logrando un crecimiento del 40%. Además, 6,7 millones de kilos se utilizaron para el intercambio comercial internacional.

El director ejecutivo de Olivos Sur, José Pablo Lafuente, indicó que el aceite de oliva se caracteriza gracias a que el 100% de su producción es ultra virgen, lo que eleva su calidad considerablemente.
La exportación

El 2011 un 35,8% del aceite exportado fue enviado a Italia, mientras a España se exportó un 10,5%. Lafuente agregó que estos países compran el aceite por su calidad de extra virgen, que luego mezclan con los de producción propia.